麦茶

暑くなってきたので麦茶を沸かす。鍋に水を入れておき、煮立ったヤカンを浸して水をちょろちょろと流しておく。去年は水差しに移してから冷やそうとしていたが、考えてみればヤカンのほうが表面積が大きいだろうから冷えるのも速いはずである。ずいぶん時間を浪費していたものだと呆れかえる。